+38 ( 067) 971- 11-17 вход/регистрация
     
Ваша корзина:
В Вашей корзине нет пока ни одного товара

интернет-магазин: продажа кофе в Днепропетровске (Украина), доставка кофе, чая, шоколада домой и в офис
интернет-магазин: продажа кофе в Днепропетровске (Украина), доставка кофе, чая, шоколада домой и в офис
интернет-магазин: продажа кофе в Днепропетровске (Украина), доставка кофе, чая, шоколада домой и в офис
интернет-магазин: продажа кофе в Днепропетровске (Украина), доставка кофе, чая, шоколада домой и в офис
 
 
 

Новости:

ВСЕ НОВОСТИ
Подписка на новости интернет-магазина:






График работы интернет-магазина

Понедельник-Пятница c 9-00 до 17-00

Суббота выходной Воскресенье выходной

Оформить заказ на сайте, Вы можете в любое время 24/7, заказы сделанные в выходной день, обрабатываются на следующий рабочий день.


Предлагаем скачать дополнительный ассортимент кофе и чая, который Вы можете купить оптом, мелким оптом, в розницу

скачать в формате .xls

Чай Пуэр /АРХИВ/ feed

ПуЭр - самый невероятный из всех чаев, являясь особой частью культуры и истории китайского чая.

Как получить истинное наслаждение от правильнозаваренного чая ПуЭр?

     Для начала необходимо правильно отделить необходимое количество чайных листьев, что определяется количеством 3-5 г чая (1-1,5 ч.ложек) на одного человека, для этого расслаивают слой за слоем прессованный ПуЭр, стараясь отламывать цельные листочки, т. к. большое количество ломаных листочков может привести к тому, что чай приобретет излишнюю горечь. Для заваривания чая следует использовать воду определенной температуры:
     для молодых Шен Пуэров — температура 80 С;
     для выдержанных Шен Пуэров — 85 С;
     Шу — Пуэр заваривают при температуре воды 95-98 С.
    Вкус готового чая во многом зависит и от посуды в которой непосредственно будет завариваться ПуЭр, для этого лучше всего подходит фарфоровая или стеклянная посуда. Отдавая предпочтение стеклу, Вы сможете насладиться игрой чайного листа: — ещё скрученный — уже разворачивающийся — постепенно набухающий — и падение его на дно стакана!  Увидите изменение цвета чайного напитка, несмотря на то, что сухой чайный лист имеет черный цвет, в Китае ПуЭр считается красным чаем, это обоснованно тем, что китайцы оценивают его цвет в тот момент, когда чай открывается, начинает жить, благоухать и играть под солнечными лучами разнообразными оттенками красной палитры, а вот в темном помещении он все равно остается черным.
     Перед процессом заваривания ПуЭра его сначала следует очистить от пыли промыв холодной либо горячей водой. Для этого стоит ошпарить сосуд горячей водой, затем кладем заварку, наполняем чайник водой на 1/3. Через несколько секунд обязательно сливаем первую заварку, что дает возможность промыть ПуЭр и позволить чайному листу «дышать».  Последующие заваривания увеличивается от 20-40 секунд до 1-3 минут,  ПуЭр можно настаивать многократно, но если первую заварку Вы передержите более одной минуты, то чай будет терпким, но это «на любителя».  Оставлять Пуэр в заварочном чайничке более часа, а тем более на ночь не следует, так как танины, которые содержаться в чайных листьях придадут ему горечь, неприятный вкус и такой чай считается вредным для здоровья.
Так же ПуЭр еще можно и варить, но этот способ требует навыка и внимательности. Как только вода переходит в состояние «закипания», необходимо начать мешать её по часовой стрелке, а в образующуюся воронку аккуратно засыпать предварительно промытый чай, убавить огонь, что бы прекратить кипение воды и через несколько секунд снять с огня. Накрыв крышкой даём чаю раскрыть все свои вкусовые качества и наслаждаемся богатым вкусом и великолепным ароматом чая ПуЭр.
     Любители чая ПуЭр отмечают, что особенно вкусен Шу ПуЭр становиться, когда он сварен на молоке, приобретая плотную консистенцию и мягкий вкус.


Сортировать по:

Особый - красный типсовый чай из сырья высшего сорта и традиционный Шу Пуэр в форме шайбы. Чай молодости и красоты. Обладают мягким насыщенным вкусом без горечи и ярким ароматом. Возможно многократное заваривание.
[Подробнее...]

150.00 грн



Рейтинг товара:
0 stars  Голосов: 0

 



Чай ДИКИЙ ПУЭР. Pu-Erh Old Tea Head (Лао Ча Тау). Великолепный комковой Шу ПуЭр из сырья высшей категории. Выдержка — от 5 лет.
[Подробнее...]

75.00 грн



Рейтинг товара:
0 stars  Голосов: 0

 



  • «« В начало
  • « Предыдущая
  • 1
  • Следующая »
  • В конец »»
Результаты 1 - 2 из 2

 


Позвоните нам!

056 375-5222
067 971-1117
050 963-4159





Яндекс.Метрика

   Простите, просыпалось....
   кофе
 
© 2006-2017 РОСТФУДС - интернет магазин с доставкой по Киеву, Днепропетровску, всей Украине  Вверх
   
принимаем заказы по тел. (056) 37-55-222, (067) 971-11-17, (050) 963-41-59  
   
Создание и поддержка интернет-магазина Днепропетровск  Крамниця-А